Είναι κάτι στιγµές που ένα πληθωρικό γλυκό περιστρέφεται στη φαντασία σου ξανά και ξανά… Που θέλεις να το µοιραστείς µε φίλους ή να θυµηθείς τη νοσταλγική χειρονοµία να σ’ το προσφέρει µε χαµόγελο η ίδια η δηµιουργός του. Τότε όλοι οι δρόµοι οδηγούν στην Πλατεία Ηρώων, στου Ψυρρή, στο Σερµπετόσπιτο της Νάνσυς.
Καµία περιγραφή –όσο τέλεια και αν είναι– δεν µπορεί να αποτυπώσει τη θετική ενέργεια που αποπνέει αυτό το… πολύβουο γλυκοπωλείο, εκτός αν το ζήσει… Νάνσυ, η εµπνεύστριά του, η φίλη σου, η λάτρης της ζαχαροπλαστικής τέχνης.
Και Σεραφείµ, ο οικοδεσπότης και συνοδοιπόρος της, που πρώτος θα σε υποδεχτεί µε το επιβλητικό ανάστηµα και το ζεστό χαµόγελό του στην πόρτα, θα σε βοηθήσει µαζί µε το ευγενικό προσωπικό να βρεις το τραπέζι που τόσο επιθυµείς (αξίζει τον κόπο να περιµένεις), κι εκείνος που θα σε ξεπροβοδίσει κερνώντας σε τη χαρακτηριστική old fashioned καραµέλα τριαντάφυλλο όταν πλέον αποφασίσεις να φύγεις µε µια γλυκιά ανάµνηση! Η µατιά µας εδώ πέφτει «λαίµαργα» στη βιτρίνα µε τα τόσα ταψιά, µπολ και βαζάκια µε τις λιχουδιές που φτάνουν κατευθείαν από το εργαστήριο, όπου έχουν φτιαχτεί µε τα πιο αγνά υλικά.
Καζάν ντιπί, φραουλόπιτα, εκµέκ πολίτικο µε µαστιχωτό παγωτό καϊµάκι, προφιτερόλ, κιουνεφέ µε βουβαλίσια κρέµα και πόσα άλλα… αφενός εκπληρώνουν την επιθυµία για γλυκό, αφετέρου γίνονται εθιστικός λόγος για να ξανάρθουµε! Ειδικά έτσι όπως προσγειώνονται οι πληθωρικές µερίδες µπροστά µας δεν µας αφήνουν περιθώριο να αντισταθούµε! Πάνω από 40 σπιτικές, µυστικές συνταγές και πόσες ακόµα που αναδύονται κάθε τόσο από το… συρτάρι της Νάνσυς, η οποία διαρκώς πειραµατίζεται!
Σε όλα αυτά πρόσθεσε το vintage σκηνικό και τον νεαρόκοσµο που κατακλύζει τα τραπεζάκια µέσα και έξω… και τότε είναι σίγουρο ότι θα νιώσεις αµέσως φιλοξενούµενος σε ένα σπίτι που στάζει… σερµπέτι! Τip: Δοκιµάστε οπωσδήποτε αυθεντική σµυρναίικη λεµονάδα και ένα γλυκόπιοτο ρακόµελο ή ένα οινόµελο, ενώ στο ίδιο γευστικό µήκος κύµατος µε τα γλυκά κινούνται και οι αλµυρές χειροποίητες τάρτες!
Info
Καθηµερινά από τις 09:00.
Πλ. Ηρώων 1 & Καραϊσκάκη, Ψυρρή, Τ. 210 3211323, www.nancysweethome.gr
Facebook: Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ
Πηγή: athensmagazine.gr
