«Παιδί Δημοτικού, μόλις 9 ετών, πέρασε για πρώτη φορά ο Γιώργος την πόρτα του προπονητικού κέντρου του Παναθηναϊκού. Ακολούθησε όλη την εξελεκτική διαδικασία στην ακαδημία του Τριφυλλιού και στα 16 του, ως ένα από τα κορυφαία ταλέντα της ηλικίας του, υπέγραψε για πρώτη φορά επαγγελματικό συμβόλαιο. Στα 18,5 χρόνια είχε ήδη κάνει ντεμπούτο στην πρώτη ομάδα, ενώ στα 19 του πήρε μετεγγραφή στη σπουδαία Ίντερ. Δόθηκε σχετικά σύντομα δανεικός στη βελγική Σιντ Τρούιντεν και τον Σεπτέμβριο του 2021 επέστρεψε στον Παναθηναϊκό.
Στην τετραετία που ακολούθησε, πέρασε και πάλι από όλα τα… στρώματα. Παναθηναϊκός Β’, πρώτη ομάδα, καθιέρωση, εθνική Ελλάδας. Από τους κορυφαίους δεξιούς μπακ των τελευταίων ετών και τους πιο ακέραιους χαρακτήρες, ο Γιώργος αποτέλεσε παράδειγμα για τα παιδιά της ακαδημίας του Παναθηναϊκού που τον ακολούθησαν ηλικιακά.
Μετά από σχεδόν 15 χρόνια στα πράσινα με μία διακοπή ενός έτους στην πρώτη απόπειρα του στο εξωτερικό, ο Βαγιαννίδης κλείνει και το δεύτερο κύκλο παρουσίας του στον Παναθηναϊκό. Σ’ αυτό το διάστημα κατέκτησε δύο Κύπελλα Ελλάδας και μάλιστα σημάδεψε το δεύτερο χρονικά τρόπαιο, το 2024, με δικό του γκολ στο τελευταίο λεπτό του αγώνα που χάρισε στον Παναθηναϊκό τον τίτλο και στον ίδιο το βραβείο του MVP! Συνολικά αγωνίστηκε 105 φορές με το Τριφύλλι έχοντας και τέσσερα γκολ.
Σήμερα δεν είναι η ημέρα του αποχαιρετισμού μας με τον Γιώργο. Είναι ημέρα που του ευχόμαστε τα καλύτερα και του λέμε «εις το επανιδείν, οι δρόμοι μας θα ξανασμίξουν «Βάγια»!», ανέφερε χαρακτηριστικά η ΠΑΕ Παναθηναϊκός.
