Στέκεται εδώ και κάτι παραπάνω από 35 χρόνια στον ίδιο χώρο και έχει… μεγαλώσει γενιές και γενιές Γλυφαδιωτών και όχι μόνο, προσφέροντας στους κατοίκους των νοτίων προαστίων μια γεύση από σουβλάκι Λειβαδιάς, χωρίς να χρειάζεται να μεταβούν στην πρωτεύουσα της Βοιωτίας!