1979-1981 Ιωνικός Νέας Φιλαδέλφειας (Γυναίκες-Άνδρες)
1982- 1987 Πανελλήνιος (Άνδρες)
1987-88 Παναθηναϊκός (Άνδρες)
1988-92 Ιωνικός Νέας Φιλαδέλφειας (Άνδρες-Γυναίκες)
1993-1997 Εθνικές ομάδες Ανδρών-Γυναικών
1997-1998 Ολυμπιακός (Γυναίκες)
1998-99 Φιλαθλητικός Βριλησσίων (Γυναίκες)
1999-2000 Παναθηναϊκός (Άνδρες)
2000-2001 Φιλαθλητικός Θεσσαλονίκης (Γυναίκες)
2001-2007 Ηρακλής Κηφισιάς (Γυναίκες)
2008-2009 Γ.Σ. Κερατέας (Άνδρες)
2011-2013 Πανναξιακός (Γυναίκες)
2016-2020 Α.Μ. Σ. Φιλώτι (Γυναίκες)
2020 –Παναθηναϊκός
Αξίζει να σημειωθεί ότι το 1982 ήταν προπονητής και στην Καλαμάτα ενώ ήταν εκ των δημιουργών του Φ.Ο. Βριλησσίων στο βόλεϊ και ήταν τεχνικός εκεί το χρονικό διάστημα 1982-87 μέχρι που η ομάδα έφτασε στην Α1.
Σε επίπεδο επιτυχιών ξεχωρίζουν τα τρία παγκόσμια πρωταθλήματα ΣΙΣΜ που κατέκτησε στον πάγκο της Εθνικής Ενόπλων της οποίας ήταν ομοσπονδιακός τεχνικός για εννιά χρόνια.
Αξιοσημείωτη ήταν ακόμα η 5η θέση με την Εθνική Ανδρών στο Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα του 1995, η 6η θέση της Εθνικής Ανδρών στο παγκόσμιο πρωτάθλημα του 1994, οι δύο 6ες θέσεις της Εθνικής Ανδρών στα World League του 1993 και του 1996.
Σε δήλωση του στο www.pao1908.com ο Δερμάτης ανέφερε «Αυτή τη στιγμή ο Παναθηναϊκός είναι μια νέα ομάδα με νέες αθλήτριες, ευελπιστούμε να παίξουμε ελκυστικό βόλεϊ αντάξιο του ονόματος του Παναθηναϊκού και στο τέλος να κάνουμε ταμείο.
Χρειάζεται μεγάλη προσπάθεια και μέσα από εκεί θα βγουν και τα αποτελέσματα που θέλουμε».
